Термометр "Для мяса", мод. ТБМ, блистер

Термометр поможет оценить степень готовности блюда. Он показывает температуру внутри мяса во время приготовления различных видов стейков. При слишком высоком температурном режиме мясо станет чёрствым и утратит свои полезные свойства и витамины.

Оптимальные температурные режимы при прожарке:

• 71 °С — говядина;
• 77 °С — телятина;
• 77 °С — свинина;
• 82 °С — баранина;
• 85 °С — птица.

Перед мытьём и хранением дайте термометру остыть.